25.11.06 – Da multi-oink banquet
El día finalmente llegó. Tal había sido la expectativa generada por la publirelacionista oficial, Rubi, que tuvimos que fijar la fecha para el encuentro. El hambre, ansia y síntomas post-estrés al haber entregado ese ensayo capitalistamente desafiante de Project Finance motivaron que todos quisieran cocinar. Y comer, claro. Como puerquitos, claro. (ah, debería utilizar otro animal de referencia por aquello de los islámicos pero el oink es el oink, no?) …
Bueno, así estuvo el desfile de platillos por nacionalidad:
- Armenia – Iza preparó una sopa con yogurt, trigo germinado menta y otras cosas flotantes que era como para estar en guerra y bajo 38 grados centígrados. Hizo tanta que si alguien viene en el invierno, seguirá por acá. (foto soup vs curry)
- Egipto, Líbano y Palestina – Ruby & Rami se aprovecharon de nuestra ignorancia medioriental para aplicarnos un cóctel híbrido de dips de berenjena de lata, y habas con samosas tatemadas en aceite. Luego de catar todos los platillos (foto Rubi eating again), Rubi empezó a servirles pico de gallo (foto nostalgia a frijoles) mientras se me venían a la mente los Atencos en Gaza. En el inter, Rami la hizo de pinche (foto Rami da pinch) para luego desaparecer y mágicamente ser el primer en comer (foto first)
- España – Marina hizo una tortilla española excelente. Todo el proceso fue algo tortuoso, sobretodo en la dinámica de pelearse por la hornilla y darle vuelta a la tortillita de cómo 5 kilos. (foto la tortilla)
- Grecia – Natasha y Costas prepararon algo denominando como “The Greek Thing” que será un misterio por los siglos de los siglos. Recalentado en el micro al día siguiente sabía re-bien.
- México – yo apliqué un pico de gallo (que alentó la resistencia del Hamas) y unos chilitos asiáticos rellenos de queso y carnita 100% halal (luego se te ponen muy especialitos los islámicos) (foto pa la banda). Había de 2 chilitos, los paquistaníes que sabían como si tuvieran reactores nucleares y harto coraje ante sus vecinos, y los africanos que eran todos buena onda. (foto asian chilitos)
- Paquistan – Muneeb fue el más inteligente de todos. Trajo todo cortadito, chalán y una cajita mágica (foto curry). Se dio el lujo de representar las instrucciones de la cajita mientras el chalán le movía al curry.